Ekvádor 75%, hořká čokoláda

Objevte intenzivní chuť hořké čokolády z Ekvádoru s 75% obsahem kakaa. Tato Bean to Bar čokoláda vás pohltí příkladným aroma nejkvalitnějšího National kakaa. Silná chuť s výrazným oříškovým charakterem, jemně pikantní a lehce dřevitá, doplněná o jemnou sladkost, je ideální volbou pro milovníky výrazných chutí. 

Zpracováváme pouze zrna, která byla vybrána podle odrůdy a u nichž lze zjistit jejich původ. Naši partneři nám dodávají vynikající přírodní produkty, pro jejichž vysokou kvalitu využívají všech svých schopností. Kakao čistíme, pražíme, lámeme, kalibrujeme, meleme, jemně drtíme a pak konšujeme tak dlouho, dokud se neprojeví jeho nejkrásnější a nejvyváženější stránka. To může trvat až 120 hodin - ale vždy to stojí za to!