Ghana 61%, mléčná čokoláda

Objevte lahodnou mléčnou čokoládu Bean to Bar z Ghany se 61% obsahem kakaa. Tato čokoláda přináší potěšení, které připomíná čokoládovo-smetanový dort. Je jemná, sladká a krémová, téměř bez kyselin. Příjemná sekundární aroma dokonale podtrhují smetanový charakter této čokolády, která je vyvážená a harmonická.

Zpracováváme pouze zrna, která byla vybrána podle odrůdy a u nichž lze zjistit jejich původ. Naši partneři nám dodávají vynikající přírodní produkty, pro jejichž vysokou kvalitu využívají všech svých schopností. Kakao čistíme, pražíme, lámeme, kalibrujeme, meleme, jemně drtíme a pak konšujeme tak dlouho, dokud se neprojeví jeho nejkrásnější a nejvyváženější stránka. To může trvat až 120 hodin - ale vždy to stojí za to!